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今日のランチ 今日のもも

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今日のランチです。

ハンバーグの中にはみじん切りにした玉ねぎ・ニンジン・きのこ
そしてした味にゴマを少し。

ソースは玉ねぎとしめじ、それをトマト味のソースでからめ煮込みました。

ひじきは長ひじきと人参、油揚げ。

おでんは昆布だしベースの薄味です。

毎日きてくださるお客様に飽きられないよう
いろいろ工夫をしていますが
まだまだ頑張る余地はありそうです。

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さてお店をしめて家に帰ったら

看板犬「もも」がスリスリそばから離れません。

いつもいつもこんな顔で見上げられるのは・・・うれしいですね。
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